Các món ăn ngon cho những ngày se lạnh

Ngô Tuấn Tài 5 tháng trước 157 lượt xem

    Mùa hè đã hết lại một mùa đông nữa sắp đến lại thêm nhiều vấn đề cần suy nghĩ. Vấn đề đầu tiên mọi người thường hay nghĩ và phân vân nhất cho giới trẻ . Những câu hỏi toát lên trong đầu như : "vào mùa lạnh thì nên ăn gì để đảm bảo tốt cho sức khỏe" hay nên ăn gì vào mùa lạnh. Sau đây Bachkhoacuocsong xin gợi ý cho các bạn một số các món ăn ngon cho những ngày se lạnh. Đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà.

    1. Món Sườn xào chua ngọt thơm ngon

     

    Các món ăn ngon cho những ngày se lạnh


    Đây quả thực sẽ là 1 cho nhiều gợi ý hay. Về các món ăn ngon cho những ngày se lạnh mà chúng ta không nên bỏ lỡ. Sườn xào chua ngọt là một món ăn nổi tiếng từ lâu, với hiện tại có khá nhiều người thích món này. Không chỉ về mùi vị mà còn về sự béo ngậy của sườn.  Khiến người ăn ít bị ngán bởi vị ngọt của đường. Đây có thể được xem là một món ăn khá nổi bật trong những ngày đông se lạnh.  Với nguyên liệu để tạo nên món ăn này cũng tương đối đơn giản không có nhiều gia vị phức tạp khiến ta có thể tự tay làm nên món ăn này ngay tại nhà. Một số nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị như:

    - Thị sườn thơm ngon

    - muối

    - Hạt nêm

    - đường

    - Nước mắm

    - Dầu ăn

    - Hành lá

    - cà chua

    - Ớt

    Điều cần tránh khi chế biến

    Ngoài những gia vị chính trên thì tùy từng người, từng cách chế biến mà mỗi người sẽ có thêm những gia vị riêng như hạt tiêu, mật mía…. Những nguyên liệu vô cùng đơn giản, không khó để mua nó. Tuy đủ gia vị, nguyên liệu là thế nhưng không phải ai cũng cho ra món sườn xào như ý muốn.  Bởi cách chế biến cũng cần phải cẩn thận, tránh lơ là vì sườn kết hợp với đường rất dễ bị cháy. Để có được món sườn ngon thì khi rang sườn không được để chín quá.

    Hoặc để cháy khô vì sẽ làm mất đi vị thơm của sườn.  Gia vị cũng cần phải vừa phải nếu nhiều hoặc ít quá thì món sườn sẽ không ngon.  Tuy nhiên để có thể tạo nên một món sườn chua ngọt không phải là khó. Hị vọng đây sẽ là một món ăn ngon, mới lạ cho các bạn vào mùa lạnh này.

    2.Thịt heo bằm kết hợp với ngô ngọt


     

    Các món ăn ngon cho những ngày se lạnh


    Đây quả thực là món ăn khá đặt biệt, dễ chế biến mà rất nhiều người ưa chuộng. Quả thực đây là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm trong gia đình trong mùa đông lạnh giá. Nguyên liệu để tạo nên món ăn này vô cùng đơn giản:

    - 2 bắp ngô ngọt

    - 400-600 gram thịt heo bằm

    - 100gram hành lá

    - hạt nêm

    - Nước mắm

    Tùy vào từng cách chế biến bổ sung gia vị của từng người . Mà sẽ cho ra những món thịt heo bằm kết hợp ngô ngọt ngon và hấp dẫn. Với nguyên liệu cơ bản cách chế biến cũng không mấy cầu kì. Có thể nói đây là món ăn rất dễ thực hiện mà mang lại cho người ăn cảm giác cuốn hút. Hương thơm và vị ngọt sinh ra từ bắp ngô  kết hợp với thịt heo bằm thì quả là món ăn khó cưỡng trong những ngày se lạnh đúng không nào.



    3.Canh  thịt gà kết hợp với kim chi chua cay

    Các món ăn ngon cho những ngày se lạnh



    Từ xa xưa thịt gà là một món ăn rất ngon bổ dưỡng. Ngoài có tác dụng bổ sung, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thì nó còn được xem là một món ăn khá phổ biến ở cả các nước Phương Tây. Thịt gà là món ăn khá phổ biến. Và nó là món ăn có thể kết hợp được nhiều món ăn khác mà vẫn đảm bảo được độ ngon và thơm của nó. Chính vì vậy, sự kết hợp của thịt gà và món kim chi hứa hẹn sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn. Và không thể nằm ngoài danh sách các món ăn ngon cho những ngày se lạnh này. 

    Điều cần lưu ý khi chế biến món ăn

    Để đảm bảo có được món ăn Canh kim chi gà cay ngon nhất. Thì đầu tiên chúng ta cần chọn thit gà tươi thơm ngon. Thịt phải dai, không nên chọn gà to và béo quá để tránh bở thịt dẫn đến khi nấu canh nước không còn ngọt. Kim chi cũng phải vừa chín tới, không nên chọn kim chi quá chua hoặc quá cay. Kim chi phải đảm bảo độ thơm, mức độ chua và cay vừa phải. Ngoài nguyên liệu thịt gà và kim chi chúng ta có thể có các nguyên liệu khác đi kèm.

    Để đảm bảo có món canh thịt gà kim chi ngon nhất ta nên kết hợp với ít nấm hương và đậu phụ. Gia vị khi chế biến ta phải đảm bảo đủ để có thể giữ nguyên được mùi vị của món ăn. Đây có thể được xem là món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn cho những ngày se lạnh này.

    Tổng kết


    Trên đây là một vài gợi ý về các món ăn ngon cho những ngày se lanh. Mà Bachkhoacuocsong xin gửi tới các bạn đọc đang phân vân, lo lắng không biết ăn gì trong những ngày se lạnh này. Mùa lạnh đã đến gần hãy nhanh tay chuẩn bị bỏ túi cho mình những món ăn ngon, mới lạ, tốt cho sức khỏe mà đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bản thân và gia đình đi nào. Chúc các bạn thành công!

    Từ khóa: món ăn ngon cho ngày lạnh se lạnh ăn gì

    Tin khác:

    - Món ăn tối ngon ở Sài Gòn

    - Bệnh nháy mắt ở trẻ em - Nguyên nhân và cách điều trị

    0 Bình luận đánh giá

    Chọn đánh giá của bạn
    Mã xác nhận

    Tin mới