Món ăn dặm cho trẻ mùa hè nắng nóng

Nguyễn Hữu Tuyên 6 tháng trước 84 lượt xem

    Mùa hè đã tới. Những món ăn dặm khô khốc khiến trẻ con rất hay chán chê và bỏ bữa. Lúc đó thì các bà mẹ bắt buộc phải thay đổi bằng các món ăn có độ ướt, độ ẩm để giúp trẻ ăn dễ hơn. Hãy cùng bachkhoacuocsong lên thực đơn vài món ăn dặm cho trẻ mùa hè để cải thiện tình trạng này nhé.

    Món ăn dặm cho trẻ mùa hè - Canh đậu phụ và thịt băm

    Món canh đậu phụ và thịt bằm
    Nhãn

    Nguyên liệu

    Trước tiên ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    • 100 g nạc dăm
    • 1 cây đậu hũ non
    • 1 nắm lá hẹ
    • 2 trái cà chua
    • Dầu ăn và gia vị

    Cách thực hiện:

    Đối với phần thị nạc. Chúng ta cần rửa sạch, sơ chế qua nước sôi để làm bay màu các chất bẩn vẫn còn đọng lại trên thịt. Sau đó vớt ra rồi băm nhỏ. Ướp củ hành tím rồi băm. Đừng quên thêm một thìa cafe muối, thêm nửa thìa cafe bột ngọt nữa để nước canh thêm đậm. Một thìa nước mắm và thêm một chút xíu tiêu vào nhé!!

    Đối với đậu hũ, ta sẽ cắt miếng tròn. Cà chua thì nên cắt múi cau và hẹ thì cắt khúc. Bước tiếp theo, ta cho thìa dầu ăn vào nồi, để phi thơm lên hành tím xào với thịt băm, cách làm này làm dậy mùi thịt, đồng thời tăng lên vẻ hấp dẫn đối với món ăn. Rồi ta cho vào một cái bát nước. Sau đó cho cà chua lên. Chờ từ 15-20p, khi nước đã sôi thì cho đậu lên. Nêm vừa ăn. Và cuối cùng là cho hẹ lên rồi tắt bếp.

    Món ăn dặm cho trẻ mùa hè - Canh củ cải trắng muối với thịt bằm

    Món canh củ cải trắng muối và thịt bằm
    Nhãn

    Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị gồm

    • Củ cải trắng: 2 củ khoảng 400g
    • Thịt heo nạc: 150g, đối với thịt heo nạc, ta có thể thay bằng thịt gà. Đặc biệt là cũng rất ngon nhé
    • Hành lá, rau mùi: 50g
    • Ớt sừng đỏ: 2 trái
    • Gia vị: Vị hạt nêm, bột canh, mì chính, mắm, hạt tiêu, bột ớt và hành khô, tỏi.

    Cách chế biến

    Đầu tiên ta sẽ bắt đầu với hành khô. Với món ăn dặm cho trẻ mùa hè. Cách kích thích chúng đầu tiên chính là mùi vị. Mà tỏi là một vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Tỏi ta bắt đầu làm sạch, băm nhuyễn.

    Với củ cải trắng: ta sẽ rửa sạch, gọt vỏ, thái lát tròn mỏng và vừa, nếu bạn nào có tính cầu kì. Thì thêm phần sang trọng mắt, ta có thể tỉa những hình thù bắt mắt và sinh động phù hợp với thị hiếu nữa nhé.

    Đặc biệt với thịt heo nạc: nên rửa sạch, sơ chế qua nước sôi. Rồi thái lát miếng nhỏ và mỏng, sau đó ướp thịt với tỏi băm, 1/2 phần hành đã được băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa hạt tiêu giã nhỏ. Để trong 10 phút rồi sử dụng dao băm nhỏ mịn;

    Hành lá và rau mùi: Ta cần nhặt và rửa sạch, cắt bỏ phần đầu của hành. Căn cho khoảng 3cm. Rồi sau đó ta sẽ cắt bỏ phần nhỏ còn lại của hành. Với ớt sừng đỏ: ta sẽ bỏ phần cuống, rửa sạch rồi thái lát.

    Chế biến món ăn dặm cho trẻ mùa hè.

    Tới phần cách làm: Bước đầu tiên ta sẽ phi thơm 2 thìa dầu ăn. Thêm một phần hành khô băm nhỏ . Số còn lại và 1/2 thìa ớt bột. Ta sẽ thả vào để món canh có màu sắc hấp dẫn và tươi tắn. Tiếp theo, cho thịt nạc bằm nhỏ ra vào xào chín. Rồi tiếp theo, ta cho khoảng 2-3 chén nước nhỏ, thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt rồi đun sôi.

    Sau khi nước canh đã sôi đều, ta sẽ sử dụng thìa lớn để vớt hết những lớp bọt nổi bên trên. Cách làm này là giúp cho canh được trong nước hơn, có mùi thơm hấp dẫn. Tiếp đến, củ cải trắng ta sẽ cho vào, đảo đều. Khi mà thấy nồi canh sôi. Tắt bếp., các mẹ nên nêm nếm lại gia vị sao của canh, sao choq vừa ăn và hợp khẩu vị của gia đình. Ta sẽ phải thả phần đầu hành vào. Đối với củ cải, loại quả này rất dễ chín. Nên không buộc phải đun sôi lâu quá. với trong trường hợp, nếu các bạn để lâu quá, củ sẽ bị “dừ” và đặc biệt sẽ mất ngon đấy nhé.

    Trang trí

    Đối với món ăn dặm cho trẻ mùa hè. Thì ta nên trang trí để kích thích cái thị hiếu của trẻ. Đầu tiên ta bày món canh ra tô lớn. Ta rắc lên bên trên phần hành lá, với rau mùi ta thái nhỏ, Sau đó ta thêm một ít tiêu bột để món ăn dặm cho trẻ mùa hè, món củ cải thịt bằm có màu sắc ngon hơn nhé.

    Món ăn dặm cho trẻ mùa hè - Canh rau lang thịt bò

    Canh rau lang thịt bò
    Nhãn

    Canh rau lang thịt bò, là món ăn dặm có độ mát mẻ cao. Thanh lọc cơ thể khỏi độc tố. Đem lại sự thanh mát cho người ăn. Có thể nói là món ăn không thể thiếu trong mọi căn bếp của mỗi nhà. 

    Nguyên liệu chuẩn bị gồm có

    • 1 bó rau lang nhỏ
    • 100 g thịt bò
    • dầu ăn.muối.vị tinh
    • 1 củ hành

    Cách thức thực hiện

    Với rau, ta sẽ nhặt rồi rửa sạch. Thị bò, sơ chế qua nước ấm rồi thái mỏng. Ướp thêm một chút nước mắm cho đặm thịt bò. 

    Sau đó ta cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Cho thêm hành củ đã cắt mỏng vào. Rồi phi thơm lên. Đổ thêm 600ml nước lọc vào để đun. Ta đợi đun sôi rồi sau đó cho thịt bò đã ướp và rau lang đã nhặt sạch. Quấy đều tay, đợi đun sôi khoảng 3 - 4 phút. Khi rau đã chính mềm. Các bạn nên nếm một chút. Nếu thấy nhạt, hãy thêm chút muối vào để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình các bạn nhé

    Lời kết

    Qua bài viết này, Với món ăn dặm cho trẻ mùa hè. Các bà mẹ đã có trong tay mình những món ăn dặm cho trẻ. Đem lại sự thanh mát và bổ dưỡng. Cho trẻ vượt qua mùa hè nóng nực của Hà Nội. Chúc các bạn mạnh khỏe và có niềm vui hạnh phúc

     

    Từ khóa:

    Tin khác:

    - Các món ăn sáng ngon ở hà nội mà bạn nên thử ít nhất 1 lần

    - Đà lạt việt nam các điểm thu hút du lịch

    0 Bình luận đánh giá

    Chọn đánh giá của bạn
    Mã xác nhận

    Tin mới