Món ngon Tam Đảo không thể bỏ qua

TrangTD 4 tuần trước 90 lượt xem

    Những món ngon Tam Đảo mà bạn nên thử

    Bạn ưu tiên giá rẻ, hay ưu tiên đồ ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều đó luôn là vấn đề được quan tâm nhiều trong mỗi chuyến đi xa. Mình sẽ chia sẻ cho bạn nên ăn gì khi du lịch Tam Đảo: 10 món ngon nhất định không được bỏ qua khi du lịch Tam Đảo, kể cả những địa điểm vừa bổ lại rẻ nữa.

    Su su Tam Đảo

    Đây chính là 1 trong 10 món ngon đặc sản Tam Đảo, được nhiều người yêu thích khi họ chán với những bữa cơm nhiều chất đạm như thịt, cá,... Su su Tam Đảo có vị rất riêng so với những nơi khác. Tùy vào sở thích mà bạn có thể luộc chấm nước mắm chanh, chấm tương hay biến nó thành món su su xào tỏi với thịt bò. Bạn có thể mua su su về làm quà cho bạn bè và người thân cũng được nè. Giá của ngọn su su thường dao động từ 15k-20k/kg.

    Thịt tái bò kiến đốt

    Cái tên đã đủ làm bạn tò mò hay chưa. Đây là một trong 10 món ngon nhất định bạn không được bỏ qua khi du lịch Tam Đảo đâu. Món ăn này vừa độc, lại vừa lạ miệng.
    Thịt bê mới mổ còn nóng, cắt thành miếng đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Sau đó chọc cho lũ kiến trong tổ bung ra bâu kín vào miếng thịt. Rồi đem thịt rửa sạch rồi nướng trên bếp than hồng cho chín tái, khi chín thịt có vị thơm ngon. Khi ăn bạn có thể uống với chút rượu, thì ngon hết sẩy.
    Món này có giá dao động khoảng 350k/kg
     

    Gà đồi Tam Đảo

    Gà đồi Vĩnh Phúc là loại gà được chăn thả tự nhiên trên đồi với màu lông đỏ hoặc đen, chân vàng. Do được chăn thả trong môi trường như vậy nên thịt rất dai mà lại thơm. Món ăn độc đáo nhất ở Vĩnh Phúc được chế biến từ gà đồi có lẽ là món gà đồi bọc đất nướng. Một con gà đồi bọc đất nướng ở đây có giá 250.000đ rất phù hợp để ăn cả gia đình hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

    Món gà đồi Tam Đảo này có thể chế biến theo cách bạn muốn, từ gà luộc, gà chiên, gà nướng, gà rang muối, lẩu gà,...Vì được nuổi thả tự nhiên trên đồi nên thịt gà rất săn chắc và thơm nữa.
    Giá là: 250k/1 con gà đồi bọc đất nướng.

    Cá bống suối + cá tầm

    Nhiều người dân ở Tam Đảo phát triển cá bống suối tự nhiên bằng cách đắp đập để nuôi nên du khách có thể dễ dàng tìm ăn món này trong các chợ, nhà hàng, hay cả quán ăn bình dân. Cá bống con nhỏ bằng hai ngón tay được rửa sạch, chế biến đơn giản bằng cách chiên giòn chấm với nước mắm tỏi ớt đã thấy rất thú vị.   Cầu kỳ hơn, người ta kho cá bống với tương trong niêu đất. Trong tiết trời se lạnh, du khách cảm nhận được miếng cá thịt thơm ngon, hương vị đậm đà của tương cùng chút cay cay của ớt. Món ăn này ăn kèm cơm trắng cũng khiến bao người ngây ngất. Đây là món ăn nổi tiếng ở Tam Đảo, cá bống suối thường được chế biến thành nhiều món như: nướng, chiên giòn, chưng tương. Cá tầm thì được chế biến thành nhiều món ăn như: súp cá tầm, gỏi cá tầm, cá hấp tầm, cá tầm nướng muối ớt,...

    Lợn mán Tam Đảo

    Lợn mán là món ăn không thể không thử khi du lịch Vĩnh Phúc. Lợn mán ở đây được nuôi bằng phương thức tự nhiên nên thịt rất săn chắc và ngọt. Người ta chế biến lợn mán thành nhiều món ngon hấp dẫn. Có thể kể lợn mán nướng, hấp, xào,... Món lợn mán ăn ngon nhất là tại khu du lịch Tam Đảo. Ở đây giá 1kg lợn mán khoảng 300.000đ nhưng là thịt đã được chế biến sẵn chỉ chờ du khách thưởng thức.
    Lợn mán là món ăn bạn không thể nào bỏ qua khi du lịch Tam Đảo được, loại heo rừng chính gốc nên thịt của nó rất săn chắc. Bạn có thể hấp, nướng, xào lăn, rựa mận, tiết canh,...
    Ngoài lợn mán, bạn có thể ghé chợ Tam Đảo và gọi vài xiên thịt lợn đồi, vừa nướng vừa ăn tại chỗ với mức giá khoảng 15.000 đồng/xiên

    Măng Tam Đảo

    Thứ măng rừng này vốn đã thơm ngon hương vị tự nhiên. Nay qua bàn tay của những người dân vùng cao càng ngon lạ. Sau khi hái măng về, người ta bóc nõn, bỏ hết các lớp vỏ rồi luộc sơ qua. Sau đó ngâm nước muối một lúc cho thật sạch. Lúc này mới thực sự đem măng đi luộc chín và dọn ra ăn kèm với mắm tôm. Tưởng như giản dị vậy thôi mà ai ăn măng rừng Tam Đảo một lần là nhớ mãi. Vị măng thoảng hương núi rừng, nồng nồng nơi cánh mũi, mềm nhưng không bở, sần sật nhưng không dai. Mắm tôm được chế biến khá cầu kỳ. Mắm tôm loại ngon pha thêm rượu 45 độ (để mắm chín), vắt chanh, đánh cho sủi bọt, thêm 2 - 3 lát ớt thật cay thơm. Đĩa măng luộc mềm xếp ngay ngắn, tròn lẳn, vàng mượt. Khi ăn cầm bằng tay chấm thẳng vào bát mắm tôm cắn từng đoạn một. Nếu ai ăn bằng đũa hay dùng dao cắt nhỏ từng miếng vừa ăn thì sẽ không “đúng điệu” ăn măng Tam Đảo. Cái thú thưởng thức măng rừng phải đi kèm với ăn bốc. Như vậy mới hiểu được văn hóa ẩm thực của người vùng núi.

    Bánh Tro Tam Đảo

    Được làm từ gạp nếp, cùng nước tro tinh khiết của vỏ đỗ tương và măng tre phơi khô, bánh Tro có vị rất ngon và mát.

    Bánh cuốn

    Bánh quấn là cách phát âm chệch đi từ “bánh cuốn”. Nhưng đến Tam Đảo rồi nghe người dân phát âm dễ thương như vậy không ai muốn sửa. Món ăn này ở đây có gì đặc biệt? Đó là thắc mắc của nhiều người bởi bánh cuốn thì đâu chả có. Thế nhưng bạn sẽ phải nghĩ lại nếu thử một lần ăn bánh quấn Tam Đảo. Bánh cuốn cũng là đặc sản Tam Đảo không thể bỏ xót. Món ăn này không khác biệt mấy so với món bánh cuốn ở đồng bằng cả. Nhưng bột bánh được xay từ gạo lúa rầy trồng trên núi nên thường thơm hơn.

    Xôi đen

    Loại xôi đen này không phải ai cũng được thưởng thức đâu nhé. Người dân tộc ở Tam Đảo nấu xôi với nước lá lau xau và lá bánh tẻ giã nhuyễn. Tạo thành màu xanh đen tự nhiên, thẫm bóng. Xôi đen tốt cho tiêu hóa, bổ máu, chưa đau đầu, ốm yếu nên khá là hữu ích. Đây cũng là 1 trong 10 món ngon nhất định bạn không được bỏ qua khi du lịch Tam Đảo.
     

    Từ khóa:

    Tin khác:

    - Thương hiệu đồng hồ nổi tiếng nhất của Nhật bản ( top)

    - So sánh giữa rèm cửa Roman và rèm cầu cửa vồng.

    0 Bình luận đánh giá

    Chọn đánh giá của bạn
    Mã xác nhận

    Tin mới