những món ăn trung quốc ngon cần biết

Trần Anh Tuấn 4 tuần trước 18 lượt xem

    Trung Quốc là một nước có nển ẩm thực vô cùng phong phú. Những món ăn được chế biến rất là kỳ công bắt mắt. Chúng ta cũng có thể làm những món này tại nhà

    1. Đậu hũ sốt

    Đậu hũ sốt là một món ăn rất nổi tiếng của người tứ xuyên trung quốc. Đậu hũ để nấu phải là đậu non, khi cắn nhẹ thì thấy mềm và tan trong miệng, nước sốt cà và thịt băm hương vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn.

    đậu hũ sốt - món ăn trung quốc

    CÁCH LÀM MÓN ĐẬU HŨ SỐT

    Để làm được món đậu hũ sốt này thì chúng ta cần chuẩn bị đậu hũ non, thịt heo hoặc có thể là thịt bò băm nhuyễn, quả cà chua và một số nguyên liệu cùng các loại gia vị khác.

    Bước đầu, bạn phi hành thơm cùng với một ít bột ớt, sa tế và dầu mè, dầu hào cho thơm. tiếp đến là cho cà chua thái nhỏ và thịt đã băm vào. Khi thịt chín bạn hãy cho đậu hũ vào và cần đổ thêm một chút nước ấm. Vặn nhỏ lửa để cho đậu hũ từ từ ngấm gia vị. Khi thấy đậu hũ đã ngả màu đẹp và vừa ăn thì bạn có thể tắt bếp. Tiếp theo để đậu khoảng 5 phút sau đó đã có thể thưởng thức được món ăn này rồi. Để tăng thêm phần ngon miệng chúng ta có thể ăn kèm với một chút sau xà lách.

    những món ăn trung quốc ngon cần biết

    2. Sủi cảo

    Sủi cảo hay còn được gọi là bánh chẻo đã được coi là một nét văn hóa của người Trung Quốc. Những chiếc bánh sủi cảo ở đây được coi là tiền tài, may măn và hạnh phúc. Bánh sủi cảo thường được người trung quốc làm vào những ngày đầu năm để để mong có thật nhiều sự may mắn và hạnh phúc. Món bánh sủi cảo ngày này không chỉ là một món ăn ngày lễ ngày tết nữa mà bây giờ đã thường xuyên có mặt trong mọi bữa ăn hàng ngày người Trung Hoa.

    những món ăn trung quốc ngon cần biết


    3. Vịt quay bắc kinh

    Bắc kinh một thành phố nổi tiếng của trung quốc. Đến đây thì chắc hẳn ai cũng nghĩ đến món " Vịt quay Bắc Kinh " rất nổi tiếng này. Món ăn này là món truyền thống của Trung Quốc. Nếu bạn đã từng thưởng thức món ngon của trung quốc này thì chắc hẳn sẽ cảm thấy ấn tượng. Lớp da của con vịt có một màu đỏ thẫm và giòn tan. Thịt của con vịt được tẩm ướp các loại gia vị và rất nhiều hương thảo mộc. Đây chính là điều tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn này. Để thêm mùi vị hấp dẫn của món này thì nhất định bạn phải đi kèm với nước chấm có mùi thảo mộc đặc biệt. Đảm bảo rằng nếu bạn đã từng ăn một lần thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ mãi.

    những món ăn trung quốc ngon cần biết

    4. bánh tổ

    Bánh tổ là một loại bánh có xuất xứ từ Quang Đông-Trung Quốc. Loại bánh này hay được xuất hiện vào những dịp lễ tết. Đây là một món ăn ko thể thiếu trong những ngày đầu năm của người dân Trung Hoa. Như một món ăn để dành, Bánh tổ nấu xong sẽ ko được ăn ngày mà phải để trong 1 khoảng thời gian cho bánh ngấm gia vị khi đó mới trở lên đậm đà, vị ngon ngọt sẽ được tăng lên. Để có được những chiếc bánh tổ thơm ngon mềm mại và ko bị nhão thì người làm bánh cần phải chọn kỹ lưỡng nguyên vật liệu và bảo quản tốt. Mỗi khi Tết đến, trên thị trường Trung Quốc bán rất nhiều loại bánh có mẫu mã đẹp. Nhưng với người dân xứ Quảng thì Bánh tổ không chỉ là một nét văn hóa, một truyền thống đẹp mà còn là một món ăn ngon.

    những món ăn trung quốc ngon cần biết


    5. Đậu phụ thối

    Mặc dù cái tên gọi của món ăn này không được hay và sẽ cảm thấy không được ngon miệng những một khi đã thưởng thức loại món ăn này thì chắc chắn đảm bảo bạn sẽ không bao giờ quên được. Đây là một món ăn khá là bình dân. Được chế biến theo từng vùng miền mà có hương vị khác nhau. Đậu phụ khi  được lên men ở trong nước muối, sau đó nấu lên thì thường có mùi vị khá là nặng. Khi ăn bạn nên chấm cùng với một chút xì dầu. Để có thể làm tăng hương vị nổi bật của món ăn này, nhiều nơi còn chế biến thêm với bột ớt để tạo vị cay hay cũng có thể cho thêm một ít hương ngậy của loại bột cà ri. Ngoài ra, món đậu hũ thối này còn có một tác dụng là chưa bệnh. Theo sách đông y Trung Quốc , Đậu hũ thối này mang tính hàn những lại có rất nhiều lợi ích.

    những món ăn trung quốc ngon cần biết

     

    Trên đây là một số món ăn nổi bật của Trung Quốc. Nền ầm thực của đất nước Trung Hoa khá là phong phú đa dạng.

    Tin khác: click vào đây

    Từ khóa: món ăn ngon

    Tin khác:

    - Những món ăn vặt ngon ở biên hòa đáng thử

    0 Bình luận đánh giá

    Chọn đánh giá của bạn
    Mã xác nhận

    Tin mới